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「マカロン」か？
先日の「じゃがいもパンケーキ」で発生した余りの「卵白」。
オーブントースターで焼けるのか？
不安があるけど、一度やってみたかった「マカロン」を作ってみようかと。
しかし、いまどきのはやりのマカロンレシピばっかり見つかるんだよね・・・
まあ、いいか、と適当に作ってみた。
見かけ、クッキー。
味、マカロン。
卵白 1個分 冷凍したものを自然解凍して使用
グラニュー糖 9ｇ
アーモンドプードル 10ｇ
レーズンを漬けたラム酒 小さじ1/2ぐらいに煮詰めたもの
卵白泡たて、グラニュー糖３回くらいにわけて投入。
アーモンドプードル、ラム酒投入。
まぜまぜ。
小さじ1ぐらいずつ、クッキングシートの上に落とす。
オーブントースター（弱と中の中間ぐらい）で１５分。
冷まして完成。
冷ますとずいぶん甘みを強く感じたな。
そうそう、卵白だけど、自然解凍中のサクサク状態のときから泡立て始めると、あっというまに泡だったよ。
これはスゴクらくちん！
オーブントースターで焼けるのか？
不安があるけど、一度やってみたかった「マカロン」を作ってみようかと。
しかし、いまどきのはやりのマカロンレシピばっかり見つかるんだよね・・・
まあ、いいか、と適当に作ってみた。
見かけ、クッキー。
味、マカロン。
卵白泡たて、グラニュー糖３回くらいにわけて投入。
アーモンドプードル、ラム酒投入。
まぜまぜ。
小さじ1ぐらいずつ、クッキングシートの上に落とす。
オーブントースター（弱と中の中間ぐらい）で１５分。
冷まして完成。
冷ますとずいぶん甘みを強く感じたな。
そうそう、卵白だけど、自然解凍中のサクサク状態のときから泡立て始めると、あっというまに泡だったよ。
これはスゴクらくちん！
Tag : レシピ
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