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久しぶりに超シンプルなパン

シンプルなパン 炊飯器で焼いたパン

ノーマルな食パン。
ちょっとメープルシロップを入れたので甘いです。


今回はこんな配合です。
材料
  • 強力粉(春よ恋) 250g
  • メープルシロップ 20g
  • 水(ぬるま湯) 140cc 弱
  • 砂糖 10g
  • 無縁バター 10g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g
  • スキムミルク 10g


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Tag : 手作りパン 炊飯器 レシピ

ドライトマトのパン

ドライトマト入りパン 炊飯器で焼くパン

ドライトマトのオリーブオイル漬けを入れた。
朝食用にはアレかもしれんが、今回は夕食&朝食用。

焼いてすぐに切ったので、ヘチャっとなってしまった。
体調悪くてギリギリまで焼き始めなかった自分がいけないのだが・・・・


今回はこんな配合です。
材料
  • 強力粉(春よ恋) 200g
  • ライ麦粉 50g
  • ドライトマト(オリーブオイル漬け)刻んで 15g
  • バジル、オレガノ 5g
  • 水(ぬるま湯) 160cc 弱
  • 砂糖 10g
  • オリーブオイル 10g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g


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Tag : 手作りパン 炊飯器 レシピ

オレンジジュースの色か?全粒粉の色だよな・・・

オレンジジュースのパン 炊飯器で焼いたパン

いつもの全粒粉パンで水分をオレンジジュースにした。

オレンジジュース
このジュース。
さっぱりとした美味しいジュースなんだけど、パンに入れたらチョイ酸味がきつかった。
もう少し甘い味を期待したんだけどな。


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ココアパン

ココアパン 炊飯器で焼いたパン

軽くトーストして、バターたっぷり。
朝のコーヒーに良く合います。


最近のココアパンはこんな配合で作っています。
材料
  • 強力粉(春よ恋) 250g
  • ココア 10g
  • ココナッツダイス 15g
  • 水(ぬるま湯) 160cc 弱
  • 砂糖 10g
  • バター 10g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g

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キャラウェイシード入りライ麦パン

ライ麦パン

先日のアボカドパン、相方に不評^^
オーブントースターで焼いたプチパンは好評だったから、要研究っすな。

ということで、ノーマルパンでご機嫌取りです^^
いつものキャラウェイシード入りライ麦パンです。
ちょっと水分多かったみたい。
気温というか湿気が高かったのかな?
いつもより少なめにしたのになぁ〜


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