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久しぶりなので

全粒粉パン



いつもの全粒粉パン。


ここ一週間ほどパン屋めぐりでした。
故にパンを焼くのはひとやすみ。
こんなに長くパンを焼かなかったのは久しぶりで、ちょっと怖くて無難なパンです。
材料
  • 強力粉(春よ恋) 200g
  • 全粒粉 50g
  • 砂糖 10g
  • スキムミルク 10g
  • 無塩バター 10g
  • 水(ぬるま湯) 160cc 弱
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g



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まったく代わり映えしません><

炊飯器で焼いたパン

いつもの全粒粉パンベースの黒ゴマパン。
炊飯器で焼いたパン

こちらはいつものライ麦パンの配合ですな。

チャレンジ精神が↓↓ってのもあるけれど、ダイエット! なんですよね。
いろいろ試したいモノって、はいカロリーだったりするので、ちょっとネ。

とにかく相方、2キロぐらいはやせてもらわないとマズイ。
マジヤバイですから。。。。

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意外にコーヒーパンが美味しい

炊飯器で焼いたパン コーヒーパン

これはコーヒーを淹れて、それを仕込み水に。



炊飯器で焼いたパン

こちらはナッツ入り。

コーヒー入りがほろ苦いカンジで意外に美味しい。
相方もけっこう驚いていた。
砂糖をいつもと同じ量なのに甘く感じるし。

どちらも全粒粉パンベース。


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最近のパン

ここんとここんなカンジでパンを焼きました。
ちっとへばっているのと、他ごとに集中しすぎて、チャレンジ精神が枯渇気味です。


炊飯器で焼いたパン
キャラウェイシード入りライ麦パン。



炊飯器で焼いたパン
レーズンパン。



炊飯器で焼いたパン
キャラウェイシード入りライ麦パン。



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木の実と紅茶のパン

木の実と紅茶のパン

全粒粉パンの配合で、ミルクティーを仕込み水に使用。

↓の木の実を適当に混ぜ込んで。
木の実

美味しいです。
秋、というのもあるのか、木の実が食べたくなります。


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