炊飯器でパン作り

久しぶりに超シンプルなパン

ノーマルな食パン。
ちょっとメープルシロップを入れたので甘いです。

今回はこんな配合です。
材料

強力粉（春よ恋）　250g
メープルシロップ　20ｇ
水（ぬるま湯）　140cc 弱
砂糖　10g
無縁バター　10g
塩 2g
ドライイースト　3g
スキムミルク　10ｇ

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Tag : 手作りパン炊飯器レシピ

2009年07月02日 |
シンプルなパン
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ドライトマトのパン

ドライトマトのオリーブオイル漬けを入れた。
朝食用にはアレかもしれんが、今回は夕食＆朝食用。

焼いてすぐに切ったので、ヘチャっとなってしまった。
体調悪くてギリギリまで焼き始めなかった自分がいけないのだが・・・・

今回はこんな配合です。
材料

強力粉（春よ恋）　200g
ライ麦粉 50g
ドライトマト（オリーブオイル漬け）刻んで　15g
バジル、オレガノ　5ｇ
水（ぬるま湯）　160cc 弱
砂糖　10g
オリーブオイル　10g
塩 2g
ドライイースト　3g

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Tag : 手作りパン炊飯器レシピ

2009年06月30日 |
その他パン
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オレンジジュースの色か？全粒粉の色だよな・・・

いつもの全粒粉パンで水分をオレンジジュースにした。

このジュース。
さっぱりとした美味しいジュースなんだけど、パンに入れたらチョイ酸味がきつかった。
もう少し甘い味を期待したんだけどな。

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ココアパン

軽くトーストして、バターたっぷり。
朝のコーヒーに良く合います。

最近のココアパンはこんな配合で作っています。
材料

強力粉（春よ恋）　250g
ココア 10g
ココナッツダイス　15g
水（ぬるま湯）　160cc 弱
砂糖　10g
バター　10g
塩 2g
ドライイースト　3g

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2009年06月27日 |
その他パン
| コメント:2
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キャラウェイシード入りライ麦パン

先日のアボカドパン、相方に不評＾＾
オーブントースターで焼いたプチパンは好評だったから、要研究っすな。

ということで、ノーマルパンでご機嫌取りです＾＾
いつものキャラウェイシード入りライ麦パンです。
ちょっと水分多かったみたい。
気温というか湿気が高かったのかな？
いつもより少なめにしたのになぁ～

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